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Kulinarische Sinnes-Reise

Ein Sieg der Gemütlichkeit

Balsam für die Seele
Im 4 Sterne Hotel Genziana in St. Ulrich kommen Sie in den Genuss von anspruchsvoller Kulinarik verbunden mit traditioneller Italienischer und Südtiroler Küche.
Die alpin-mediterrane Vielfalt unserer Gerichte wird zum besonderen Geschmacks-Erlebnis für jeden Gaumen! Mit viel Raffinesse verköstigen wir Sie täglich mit neuen Kreationen aus unserer Gourmetküche. Für die Zubereitung unserer Gerichte verwenden wir  geprüfte Südtiroler Qualitätsprodukte, denn Regionalität ist uns sehr wichtig! 

Freuen Sie sich auf schmackhafte Spezialitäten und italienische Klassiker. Unser stilvoll eingerichtetes Restaurant bildet den perfekten Rahmen für den Sinnes-Genuss. Begleitend dazu servieren wir die feinsten Weine aus Südtirol, aus Italien, aus Bordeaux und aus aller Welt. 

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Genuss bringt Freude

Es gibt keine aufrichtigere Liebe als die zum Essen

Ihr Tag im Hotel Genziana  beginnt entspannt mit einem vitaminreichen Frühstücksbuffet.  Frische Früchte, Joghurtspezialitäten, schmackhafte Tiroler Wurstwaren, herrliche Marmeladen aus der Region und Südtiroler Brotspezialitäten erfreuen das Herz.  Energie für den Urlaubstag in den Südtiroler Dolomiten tanken Sie beim Genuss von aromatischem Kaffee, bei einem Glas frischer Milch und bei fruchtigen Säften.
Mittags erwarten Sie  Südtiroler und Italienische Spezialitäten in unserem Gourmetrestaurant  und abends wählen Sie aus einem lukullischen 5-Gänge-Menu mit herrlichen Kreationen aus der Genziana-Küche. Bedienen Sie sich an den knackigen Salat- und Gemüsebuffets und lassen Sie es sich so richtig schmecken bei Käse- und Dessertbuffets.

Flüssiges Gold, Magie in rot, weiß und rosa

In vino veritas

Traditionsreiches Weinland Südtirol
Erlesene Weine aus Südtirol, Italien und anderen Weingegenden finden sich in unserem gutsortierten Weinkeller.

Südtirol gehört zu den ältesten Weinanbaugebieten im deutschsprachigen Raum und erzielt durch die besonderen klimatischen Voraussetzungen inmitten der Alpen individuelle und einzigartige Weine.
Wenn wir über Weißweine sprechen, finden sich in Südtirol hauptsächlich die Sorten: Weißburgunder, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon, Sylvaner, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Veltliner und Muskateller. Bei den Rotweinen werden vor allem Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot und Cabernet angebaut. Die Sommeliers Hansi und Maria Cristina Bernardi mit Maître Bruno Delucca geben umfassende Einblicke in die Welt der Weine und organisiert Weinverkostungen in der besonderen Atmosphäre unseres Weinkellers.

Café Genziana

seit 1928 im Zentrum von St. Ulrich

Mitten im Zentrum von St. Ulrich gelegen, bietet das Café Genziana die Möglichkeit, angenehme Momente in einer gemütlichen Umgebung zu verbringen. Trinken Sie einen guten Kaffee, genießen Sie einen Aperitif oder probieren Sie unsere hausgemachten Kuchen. Für Ihr Mittagessen können Sie neben der Restaurantkarte zwischen verschiedenen belegten Broten, Toasts, Salaten und vielem mehr auswählen. Kurz gesagt, jeder Augenblick des Tages ist gut, um im Café Genziana zu sein.

Unsere Barkarte